BOLZANO
Bolzano (Bozen in tedesco) è la capitale del Sud Tirol, la regione di lingua tedesca nell'Alto Adige e capoluogo della provincia autonoma omonima, situato alla confluenza dei fiumi Talvera e Isarco.
Il centro di Bolzano si trova a 520 m s.l.m., alla base di una stretta sella di territorio posta tra la Val della Cave di Sale a ovest e il torrente Isarco a est.
È centro termale e anche nota come la capitale italiana del Natale, grazie ai suoi caratteristici mercatini, ed è un ottima base da cui partire per esplorare le montagne circostanti.
Il territorio di Bolzano è ricco di acque: torrenti (Isarco, Talvera), rii (Griesbach, Freisinger Bach), sorgenti e miniere.
Le acque minerali della Serena sono note a livello mondiale.
La sua popolazione è di circa 100.000 abitanti (140.000 compresa l'area metropolitana) il 25% dei quali parla il tedesco come madrelingua; di fatto la città e la provincia sono ufficialmente bilingue.
È una meta turistica molto popolare, sia per gli appassionati di montagna sia per chi ama la cultura e l'enogastronomia.
Dal punto di vista storico, Bolzano ha origini romane ed è stata per secoli parte dei domini asburgici.
Questo si riflette nel suo centro storico, con palazzi in stile barocco e rinascimentale, arcadi e cortili interni.
Piazza Walther, la piazza principale, è il luogo di ritrovo per gli abitanti e attorniata da portici e caffè storici.
ATRAZIONI TURISTICHE: COSA VEDERE a BOLZANO
PIAZZA WALTHER
Il centro della città è Piazza Walther, i caffè, intorno alla statua del trovatore, Walther von der Vogelweide, sono i luoghi d'incontro favoriti di Bolzano.
I ristoranti servono specialità tedesche come lo speck, i canederli e il gulasch, e i panettieri vendono pane nero e Sachertorte. Trasformato in una cattedrale di recente, nel 1964, il Duomo (Dom) è stato edificato nel XIV e XV secolo ai bordi della piazza stessa e restaurato dopo essere stato bombardato nella seconda guerra mondiale; ha un tetto a mosaico e guglie finemente scolpite.
A pochi passi dal Duomo, all'interno della chiesa, datata XIII secolo, vi sono due serie di affreschi fra i più grandi tesori artistici della città.
Conosciuto anche come Casa Ötzi da quando è stato ristrutturato nel 1998 per ospitare il famoso "Uomo di ghiaccio" rinvenuto sulle montagne circostanti ancora in buona conservazione.
Insieme ai resti della mummia sono state conservate le scarpe e un cappello di pelle d'orso, un pugnale in selce, un'ascia in rame, e una faretra con frecce di selce. Il museo è aperto Martedì alla Domenica 10:00-18:00.
Un tempo villaggio di periferia e ora un pittoresco quartiere verde costruito intorno all'Abbazia dei Benedettini di Gries, un monastero (di solito non aperto al pubblico) graziosamente circondato da vigneti e giardini. Poco oltre c'è la Vecchia Parrochiale i cui tesori includono un crocifisso del sec. XII e un altare riccamente intagliato del XV sec.
Dei tanti castelli che circondano Bolzano, il più vicino al centro è il Castel Mareccio, lungo il fiume Talvera. Anche se ora è utilizzato prevalentemente come un centro congressi questa fortezza con le sue cinque torri del XIII sec. costituisce uno spettacolo mozzafiato, circondato da una fascia di vigneti e da colline boscose. Il castello è aperto al pubblico dal Lunedì al Mercoledi, 09:00-6:00.
A soli 2 km da Piazza Walther, ben sistemato su uno sperone di roccia sopra la città sorge questo castello edificato nel XIII sec.
Esso è decorato con affreschi dei secoli XIV e XV che raffigurano scene profane dalla storia di Tristano e Isotta e altre vicende romantiche e cavalleresche. Il castello è aperto dal Martedì alla Domenica 10:00-18:00 (da luglio a settembre fino alle 20:00).
COME MUOVERSI A BOLZANO
A piedi: il centro storico di Bolzano è molto pedonale e piacevole da esplorare a piedi. Si possono fare tranquille passeggiate godendo dell'architettura e del panorama. Le strade del centro storico sono quasi tutte lastricate in pietra, con ciottoli o acciottolato, e danno una suggestiva sensazione di ritrovarsi in altri tempi.
All'interno della zona pedonale non sono presenti parcheggi, se non privati.
È inibito il traffico e la sosta per le automobili. Gli unici veicoli consentiti sono bici, motocicli e quelli adibiti al servizio consegne o assistenza di persone diversamente abili.
In bici: Bolzano dispone di una fitta rete di piste ciclabili che collegano il centro alla periferia e ai paesi limitrofi.
Le bici a noleggio sono disponibili in città.
Con i mezzi pubblici: a Bolzano circolano autobus urbani ed extraurbani, gestiti dall'azienda SASA. Vi è una vasta rete di linee che copre tutto il territorio comunale e della provincia.
COME ARRIVARE A BOLZANO
In treno: Bolzano è ben collegata con il treno alle principali città italiane essendo sulla direttrice del Brennero.
Ci sono collegamenti diretti con Verona, Trento, Bressanone e Innsbruck.
Da Milano il treno impiega circa 4 ore e mezza.
La stazione dei treni di Bolzano si trova nel centro della città.
In auto: Autostrada A22 Modena-Brennero, uscita Bolzano Sud o Bolzano Nord. Da Verona dista circa 180 km (2 ore di viaggio).
Il centro storico è pedonale, i principali parcheggi adiacenti sono:
• Parcheggio San Nicolò: Il più vicino al centro storico, a 300 m, con 260 posti. Si accede da via San Nicolò. Tariffa oraria: 1,50 €.
• Parcheggio Racines: Presso il Museo Archeologico, a 450 m dal centro. 370 posti. Tariffa oraria: 1,50 €.
• Parcheggio Talvera: Sul lato ovest della città, a 700 m da piazza Walther. 550 posti. Tariffa oraria: 1,50 €; tariffa giornaliera: 10 €.
• Parcheggio Stazione: Adiacente alla stazione di Bolzano, a 800 m dal centro. 800 posti. Tariffa oraria: 1,50 €; tariffa giornaliera: 10 €.
In autobus: Servizi Flixbus, Marino e SAD da varie città italiane. Arrivo a Bolzano Stazione.
PRODOTTI TIPICI DI BOLZANO
L'Alto Adige, di cui Bolzano è la capitale, è una regione famosa per i suoi prodotti artigianali tipici. A Bolzano e dintorni si possono trovare:
Vini e distillati: L'Alto Adige produce rinomati vini bianchi, rossi e spumanti, nonché grappe e distillati di mele e frutta. Le cantine di qualità della zona producono vini apprezzati in tutto il mondo.
Formaggi di malga altoatesini, come il formaggio di Fassa, il Kasstelaner e il Canederli, sono formaggi a pasta molle a base di latte di vacca pascolante in alpeggio. Hanno un sapore unico e nuances di erbe alpine.
Birre: Birrifici artigianali come lo Schuck Birreria e la Birra Mendel producono birre chiare, scure e speciali utilizzando solo luppoli altoatesini e acqua di sorgente. Rinfrescanti e dissetanti.
Prosciutti: il San Daniele e il prosciutto di Soprabolzano sono due eccellenze prodotte in Alto Adige con carni suine selezionate stagionate lentamente. Hanno un sapore inconfondibile.
Miele: l'Alto Adige produce mieli monoflora e millefiori, come il miele d'acacia, di castagno, di tarassaco e di tiglio. Purissimo e non filtrato, con gusto dolce e floreale.
Frutta: mele, pere, pesche e uva spina nera sono coltivate nei frutteti dell'Alto Adige con metodi tradizionali. Dal gusto fresco e zuccherino. Si producono succhi, vini e distillati.
Salumi: Salami, prosciutti, pancetta e guanciale sono prodotti artigianalmente in Alto Adige con suini allevati allo stato brado e carne selezionata. Hanno sapore robusto e intensivo.
Artigianato: a Bolzano e nei paesi attorno si trovano botteghe di artigiani del legno, del ferro, del vetro, della ceramica, del cuoio e altri. Oggetti unici, frutto della tradizione e dell'abilità manuale.
Legno: gli artigiani lavorano il legno delle Dolomiti per realizzare mobili rustici, oggetti intarsiati, travi, porte, scale e parquet. Si usa soprattutto il larice, abete e noce.Ferro: le officine del ferro battuto producono cancelli, ringhiere, lampadari, utensili e oggetti decorativi battendo e piegando il minerale. Un mestiere antico e scenografico.
Vetro: soffiano e trasformano il silicato delle Dolomiti in autentici pezzi artigianali: vasi, bicchieri, lampadari, specchi e gioielli. Tradizione vetraria che risale al XVI secolo.
Ceramica: la ceramica altoatesina ha una lunga storia. Ancora oggi si producono ceramiche artigianali smaltate a fuoco, piastrelle e mattonelle decorate, porcellane e terracotte. Soprattutto a fondo bianco e blu.
Cuoio: gli artigiani riparano e lavorano il cuoio conciato tradizionalmente con método vegetale per realizzare borse, portafogli, cinture, guanti, sedili e altri prodotti in pelle.
ZONE DELLO SHOPPING A BOLZANO
A Bolzano ci sono diverse zone dove si concentra lo shopping, la vita commerciale e culturale:
Il Centro Storico: Il cuore di Bolzano, il luogo ideale per lo shopping. Vi si trovano numerosi negozi di abbigliamento, calzature, accessori, alimentari, librerie, bicchierie, gioiellerie. Le vie principali sono via Garibaldi, via Botte, via Portici e via Argentieri.
Piazza Walther: La piazza principale del centro storico, porticata e frequentatissima, accoglie bar, caffè storici, negozi e il Teatro Comunale. Luogo ideale per sostare, osservare e fare merenda.
Via della Mostra: strada interamente lastricata, rimasta invariata nell'aspetto cinquecentesco. Vi si trovano gioiellerie, antiquari ed elegante ristorazione. Un viale dello shopping raffinato.
Galleria Europa: grande galleria commerciale con negozi di maglieria, abbigliamento, scarpe, biancheria, accessori, profumeria, regali di lusso.
Via Piave e via Roma: vie periferiche con negozi di abbigliamento giovane, informatica, arredamento, vendita all'ingrosso. Molti grandi magazzini.
Piazza della Mostra: zona panoramica su Bolzano con vista sulle Dolomiti. Offre negozi di prodotti alimentari, caffè e una moderna galleria d'arte. Costruita intorno al 1930.
Ponte Talvera: ponte pedonale del dopoguerra che collega la riva destra all'Olivella. Sottostante vi è un mercato alimentare coperto e negozietti di specialità gastronomiche locali, oltre a bar e caffè.
Via dei Bastioni: strada recentemente pedonalizzata, nell'antico bastione a sud-ovest del centro. Concentra negozi di abbigliamento, scarpe e una rinomata pasticceria con caffè. Molto frequentata dai giovani.
Piazza Mazzini: zona porticata con il Palazzo delle Poste come sfondo. Vi si affacciano bar ottocenteschi, una parafarmacia e un negozio di libri. Un angolo di relax e cultura.
I MERCATINI DI NATALE DI BOLZANO
I
mercatini di Natale di Bolzano sono tra i più famosi dell'Alto Adige e richiamano ogni anno migliaia di visitatori. Ecco le informazioni pratiche per parteciparvi:
Date: I mercatini aperti da metà novembre a inizio gennaio. Il periodo più frequentato è nella prima metà di dicembre.
Localizzazione: I tre mercatini più grandi sono in Piazza Walther e Piazza Mazzini nel centro storico, e in Piazza del Tribunale presso il Palazzo di Giustizia. Altri mercatini sono in via Argentieri, via Garibaldi, Piazza Domenicani e Piazza della Mostra.
Orari: Tutti i giorni dalle 10 alle 19.30 (dal giovedì alla domenica fino alle 20). La sera, l'illuminazione rende i mercatini ancora più suggestivi.
Prodotti: Artigianato, decorazioni natalizie, dolciumi, vini e birre, formaggi, salumi, cibi caldi per bambini e festeggiamenti. Ogni casaro o birraio presenta i propri prodotti. Non mancano anche gioielli, borsette, sciarpe, libri e tanto altro.
Degustazioni: Tutti i giorni si possono degustare i prodotti della gastronomia altoatesina e trovare ottimi cibar ed aperitivi al bancone dei vari stand.
Animazioni: Durante i fine settimana, il programma prevede musica, danza e canti di Natale in costume, racconti natalizi, giochi per bambini e laboratori.
SPECIALITA' GASTRONOMICHE DI BOLZANO
La cucina altoatesina è sana, energica e naturale.
I piatti sono semplici, fatti con ingredienti genuini e di qualità che esaltano i sapori. Alcuni dei suoi piatti tipici sono:
•Canederli: Gnocchi di pangrattato arrostiti con speck, formaggio, frutta o verdura. Piatti salati e dolci, simili agli gnocchi.
•Speck: Prosciutto crudo di alta qualità, salato e affumicato, servito a fette sottili. Ottimo da mangiare così o negli antipasti.
•Strudel: Pasta sfoglia con ripieno di frutta (mele, pere, pesche). Uno dei dolci più famosi dell'Alto Adige.
•Crauti: Coleslaw tedesco o slovacco, ripieno di cavolo cappuccio fermentato con pomodoro, carota, cipolla rossa e coriandolo. Servito freddo.
•Polenta: Mais cotto, spesso servito morbido come side dish o fritto in padella come spuntino. Nella polenta taragna si aggiungono formaggio e uova.ù
•Zuppe: Minestrone vegetariano, zuppa d'orzo, di fagioli, di farro, canederli in brodo, tortellini in brodo. Con verdure, cereali, legumi e pasta fatta in casa.
•Taglieri: Assortimento di salami, prosciutti, formaggi, miele, marmellata, composte, frutta e torta rustica. Ottimo per un ottima merenda o aperitivo.
HOTEL BOLZANO - CASA VACANZA ALTO ADIGE
