PREZZI ALBERGHI DI LIVORNO
LIVORNO
Livorno è fra i principali centri economici della Toscana, con una popolazione di oltre 150mila abitanti è nota per il suo moderno porto marittimo, i deliziosi canali e le fortificazioni medievali.
ATTRAZIONI TURISTICHE: COSA VEDERE A LIVORNO
Fortezza Nuova: fra la metà e la fine del 1500, oltre alle fortificazioni esistenti, ne fu costruita un'altra per aumentare le difese della città.
Il nuovo forte ha una forma pentagonale tipica delle costruzioni difensive dell'epoca, struttura imponente circondata su tutti i lati da merli e da un canale.
Molti dei suoi elementi protettivi, come le porte dei cannoni, sono stati conservati intatti fino ad oggi.
Oggi c'è un bellissimo giardino nel centro del forte inoltre i visitatori hanno l'opportunità di passeggiare lungo i merli per ammirare le splendide viste sui canali e sulla città.
Fortezza Vecchia: situato sul porto mediceo, questa costruzione è di importanza storica ed è un simbolo della Città di Livorno.
Progettato da Antonio da Sangallo su ordine dei signori Medici, fu completato all'inizio del 1500.
Dalla Torre Matilde, la più antica struttura rimasta del Forte si posono osservare le migliori viste della Città da un lato e del Porto dall'altro lato.
Porto di Livorno: si estende fino al Canale dell'Amissario, che alla fine si unisce al fiume Arno.
È uno dei porti più attivi e produttivi d'Italia con molteplici terminal commerciali e passeggeri nei quali attraccano anche le navi da crociera.
Venezia Nuova: quartiere costellato di canali nella zona della Fortezza Nuova, affettuosamente chiamato così dalla gente del posto perché ricorda la città lagunare.
Se chiedete agli abitanti della città su cosa vedere a Livorno, verrete indirizzati prima di tutto qui.
Si può passeggiare lungo gli Scali delle Ancore, ammirare i bellissimi corsi d'acqua e le piccole barche a vela e motore ancorate lungo le rive dei canali stessi.
Via Grande: ampia strada che si estende dalla rotonda vicino al porto all'imponente Piazza della Repubblica. Lungo il suo corsi vi si trovano molti negozi e ristoranti come diversi importanti edifici e piazze. All'estremità occidentale della via troverete il monumento Quattro Mori, una delle principali attrazioni di Livorno, e al centro, Piazza Grande, su cui sorge la Cattedrale di San Francesco.
L'uomo la cui figura è raffigurata sul monumento era considerato il fondatore della città mentre le quattro figure ai piedi simboleggiano i pirati e le vittorie su di loro.
Il monumento era così venerato e prezioso che durante la guerra la gente lo divideva e ne nascondeva le sue parti in luoghi diversi.
Passeggiata della Terrazza Mascagni: percorso con vista mozzafiato sul mare. Situata a sud del porto commerciale di Livorno, si protende nel mare, con il suo bellissimo sentiero acciottolato con aree alberate.
L'Acquario di Livorno è il terzo acquario più grande d'Italia.
Porta il nome del famoso naturalista Diacinto Cestoni.
L'attrazione si trova alla fine della passeggiata di Terrazza Mascagni.
Ospita circa 30 vasche con oltre 1500 esemplari di circa 300 specie di pesci e altre creature marine.
Mercato Centrale: se volete immergervi almeno per un po' nella vita misurata dei livornesi, recatevi al mercato rionale.
Il suo enorme edificio, situato sugli Scali Aurelio Staffi, ospita 34 negozi e più di 200 diversi chioschi che vendono di tutto: carne, pollame, uova, prosciutto, formaggio, pane, vino...
Oltre al padiglione principale, il mercato ha anche un'area all'aperto per bancarelle di vestiti, accessori e altri beni prodotti localmente.
Tempio della Madonna delle Grazie: edificio eretto in onore della patrona del quartiere e ampliato nel corso di diversi secoli. L'interno è decorato con dipinti, un soffitto in legno con pregevoli intagli e ospita le tombe di personaggi famosi locali.
Santuario di Montenero: situato in cima a una collina è stato edificato nel XVIII secolo e dedicato a Nostra Signora delle Grazie.
Museo Provinciale Storia Naturale: ospitato a Villa Henderson dalla fine del 1900, presenta interessanti mostre di geopantologia, una sezione dedicata all'anatomia dei vertebrati e sezioni sulla fauna e le piante locali. Inoltre è visibile lo scheletro di una balenottera.
Museo Civico Giovanni Fattori: all'interno di una graziosa villa, fu aperto al pubblico nei primi anni del 1900. In mostra dipinti di un famoso artista, Giovanni Fattori, e altri come Signorini, Cristiano Banti, Eugenio Cecconi e Raffaello Gambogi.
Vecchio Cimitero Inglese: situato nei pressi di Via Verdi, è il più antico cimitero cattolico non romano d'Italia; risale alla metà del 1600.
La maggior parte delle persone sepolte qui sono di origine inglese, francese, tedesca e svizzera.
SPECIALITA' GASTRONOMICHE DI LIVORNO
Oltre ad essere un importantissimo porto fin dal Medioevo, Livorno è anche una città dalla ricca tradizione culinaria che merita di essere scoperta.
Il pesce azzurro labronico
Data la posizione affacciata sul mare, il pescato fresco locale ha sempre rivestito un ruolo da protagonista sulle tavole livornesi.
Le barche portano ogni mattina al mercato ittico triglie, orate, sugarelli, pagelli, sarde, boga e pesce San Pietro.
Immancabili i classici cacciucco, baccalà alla livornese e stoccafisso, da gustare con un buon bicchiere di vino toscano. Ottimi anche i gamberi rossi locali, la gallinella in umido e il rombo al forno con carciofi.
Per gli amanti del pesce povero imperdibili invece le seppie coi piselli, il bianchettato fritto, le alici marinate e il caviale di muggine.
Il caciucco
Parlando di ricette tipiche, non si può non menzionare il cacciucco, forse il piatto per eccellenza della cucina livornese.
Si tratta di una gustosa zuppa di pesci e crostacei, tra cui triglie, rane, seppie, gamberi, il tutto insaporito da pomodoro e aromi.
Esistono molte varianti nella ricetta del cacciucco, ma gli ingredienti cardine sono sempre questi, oltre naturalmente al pane tostato per la scarpetta finale! Una vera bontà che scalda il cuore, da assaggiare assolutamente se si visita Livorno.
La triglia
La triglia di scoglio, pesce povero per eccellenza, è l'ingrediente principe di molti piatti tipici labronici.
Primo tra tutti il Bottarga di Orbetello e le Triglie, ricetta tradizionale a base di triglie ripiene di bottarga sminuzzata, prezzemolo e aglio.
Altri modi gustosi di cucinare la triglia sono: in umido alla livornese con olive e capperi, fritta impanata con maionese, al forno con patate.
Imperdibile infine la variante farcita con una crema di baccalà mantecato e pangrattato.
Il baccalà
Il baccalà ha una lunga tradizione a Livorno, dove un tempo arrivavano le navi cariche di merluzzi dal Nord Europa. Ancora oggi è uno degli ingredienti tipici della cucina locale, cucinato secondo ricette tradizionali come il Baccalà alla livornese o la Crema di baccalà.
Si prepara anche un gustoso Baccalà in zimino, cotto con cipolle rosse, olive, capperi, pomodoro e patate. Immancabile come farcia per condire gli gnocchi di patate o come condimento della schiacciata, tipica focaccia labronica.
Il cibreo
Uno dei piatti forti della cucina povera livornese è il cibreo, una specie di zuppa di pane raffermo, olio, pomodoro, basilico, aglio ed eventualmente uova, tipicamente consumato la mattina a colazione.
Esistono molte versioni del cibreo, alcune più ricche con l'aggiunta di baccalà, cipolla o formaggio. Solitamente si gusta intingendovi fette di pane tostato. Un piatto semplice ma ricco di storia e tradizione!
Le triglie alla livornese
Protagonista della cucina locale è anche la triglia, che a Livorno viene cucinata in diversi modi gustosi.
Le triglie alla livornese sono forse la ricetta più famosa: le triglie vengono farcite con prezzemolo e aglio e cotte in umido con olive, capperi, pomodoro e vino bianco.
Una vera delizia dal sapore intenso e deciso, da gustare durante una vacanza in questa splendida città di mare toscana.
Lo stoccafisso
Lo stoccafisso accompagnato con le patate lesse è un classico intramontabile anche della cucina labronica.
Si prepara facendo rinvenire lo stocco essiccato, per poi cuocerlo con patate, pomodoro, olive, capperi e maggiorana.
Una ricetta semplice, economica e genuina, che racchiude la tradizione culinaria di un popolo abituato a valorizzare anche gli ingredienti più poveri. Da provare durante un viaggio a Livorno.
L'anguilla
L'anguilla ha una lunga tradizione culinaria a Livorno e in tutta la costa toscana.
Si può gustare fritta, alla griglia, in umido o nel classico Cibreo livornese con pomodoro e basilico.
Una specialità tipica sono le uova di muggine salate, chiamate localmente "cee di viccio". Vengono servite come antipasto accompagnate da fette di pane tostato. Una vera prelibatezza locale!
Il castagnaccio
Concludiamo questo viaggio goloso con un dolce tipico: il castagnaccio. Si tratta di una soffice torta a base di farina di castagne, pinoli, uvetta, rosmarino e olio d'oliva. Viene cotta in forno e servita sia calda che fredda.
Un dolce semplice ma ricco di gusto che racchiude i sapori autentici della tradizione contadina toscana. Ottimo per una merenda genuina!
Vini locali
Menzione d'onore meritano i vini prodotti nel territorio labronico, in particolare il pregiato Sassicaia, uno dei padri dei Supertuscan. Tra le DOC spiccano il Montescudaio Rosso, noto per i suoi Sangiovese, e i bianchi Ansonica e Trebbiano della Costa degli Etruschi.
Per finire in bellezza, il Vin Santo di Sassetta è perfetto per accompagnare biscotti e dolci secchi tipici livornesi come i Biscotti di Prato.
In conclusione, Livorno è una tappa imperdibile per chi vuole conoscere i sapori autentici della cucina toscana di mare.
Le ricette tradizionali, il pescato fresco e i prodotti locali regalano un'esperienza gastronomica davvero indimenticabile.
CURIOSITA' SU LIVORNO
Livorno è una città interessante e ricca di curiosità; eccone alcune:- Canali Veneziani: Livorno è nota come "la Venezia toscana" grazie ai suoi canali che sono stati costruiti per facilitare il commercio. I canali sono ancora visibili nella città vecchia e sono un'attrazione turistica popolare. I canali la collegano al mare, rendendola unica; furono creati nel XVII secolo per consentire il commercio tra la città e il resto del mondo.
- Il Cimitero degli Inglesi: Livorno ospita il Cimitero degli Inglesi, che è il più antico cimitero inglese in Europa. Qui sono sepolti alcuni personaggi famosi tra cui l'artista francese Edgar Degas e il poeta inglese Percy Bysshe Shelley.
- La "Città degli artisti": Livorno ha una lunga tradizione di artisti, poeti e scrittori che hanno vissuto e lavorato nella città. Alcuni dei più famosi sono Modigliani, Fattori e Carducci.
- L'Acquario di Livorno è uno dei più grandi e moderni d'Italia. Ospita centinaia di specie marine provenienti da tutto il mondo, compresi squali, pesci tropicali e pinguini.
- I Medici: Livorno è stata fondata dalla famiglia Medici e la loro influenza si può ancora vedere in molti degli edifici storici della città. Il quartiere Nuova Venezia, ad esempio, fu costruito da loro per ospitare i mercanti e i lavoratori portuali.
RECENSIONI HOTEL LIVORNO
PREVISIONI del TEMPO a LIVORNO