COLMAR
Colmar situata nel cuore dell'Alsazia, nell'est della Francia, è una delle località più affascinanti e pittoresche d'Europa.
La città medievale ben conservata offre ai visitatori un'esperienza unica, grazie alle sue incantevoli case a graticcio, vicoli lastricati, monumenti storici, musei d'arte e, naturalmente, la sua famosa tradizione enogastronomica.
Colmar medievale
Colmar è un vero e proprio gioiello medievale, con le sue case a graticcio sorrette da alte colonne di legno e vicoli lastricati che si snodano tra edifici storici e canali.
La Grand'Île, il cuore storico della città, è un labirinto di viuzze pavimentate e canali che ricordano Venezia.
La città fu contesa per secoli tra Francia e Germania, trovandosi sul confine tra i due paesi.
Grazie alla sua posizione strategica lungo le rotte commerciali, nel Medioevo Colmar divenne un importante centro economico e culturale. Oggi Colmar fa parte della Francia dal 1945, ma conserva molte tracce della dominazione tedesca nei secoli, soprattutto nell'architettura.
La città ora un centro culturale e artistico di grande importanza, con numerosi musei e gallerie d'arte che ospitano collezioni di inestimabile valore.
ATTRAZIONI TURISTICHE: COSA VEDERE A COLMAR
La cattedrale di San Martino
Fra i più grandi e meglio conservati esempi di architettura romanica in Alsazia.
Costruita nel XII secolo, si erge maestosa nel cuore della città, con la sua alta torre che offre una vista panoramica spettacolare su Colmar e i suoi dintorni.
All'interno della cattedrale si possono ammirare le sue magnifiche vetrate, gli affreschi e le sculture che ne decorano le pareti e i pilastri. La cattedrale è anche sede di numerosi concerti e manifestazioni culturali durante tutto l'anno, rendendola un importante punto di riferimento per la vita artistica cittadina.
Il Museo Unterlinden
Ospitato in un antico monastero medievale, ed è uno dei più importanti musei d'arte della regione.
La sua collezione comprende opere di scultura gotica, dipinti rinascimentali e straordinarie opere d'arte naturalistica.
Tra le più famose del museo, spicca il ritratto di Bartolomeo, un capolavoro della pittura europea del XV secolo.
Il museo ospita anche mostre temporanee e eventi culturali, rendendolo un luogo ideale per chi desidera immergersi nella storia e nella cultura di Colmar e dell'Alsazia.
I canali di Colmar
Colmar è attraversata da 12 canali, che le conferiscono un fascino particolare e la rendono simile ad una "Piccola Venezia" alsaziana.
Tra questi canali, i più noti sono il Canal de jonction, il Canale de Brienne e il Canale du Moulin.
I canali, che in passato servivano per il trasporto di merci e persone, oggi sono il regno di cigni, anatre e barchette di turisti.
Passeggiare lungo i canali di Colmar è un'esperienza rilassante e romantica, che vi permetterà di ammirare la città da una prospettiva diversa.
Inoltre, durante la primavera e l'estate, è possibile fare un'escursione in barca, scoprendo così angoli nascosti e scorci suggestivi di Colmar.
SPECIALITA' GASTRONOMICHE DI COLMAR
Colmar è il cuore pulsante della regione vinicola dell'Alsazia, rinomata per i suoi vini bianchi di grande qualità, come il Gewürztraminer e il Pinot Gris.
La città è circondata da vigneti rigogliosi, che si estendono a perdita d'occhio lungo le colline, le valli dell'Alsazia e i Vosgi.
La tradizione enogastronomica di Colmar non si limita però ai suoi vini: la città è anche famosa per la sua cucina ricca e saporita, che riflette l'incontro tra le culture francese e tedesca.
Tra le specialità locali, spiccano gli stracotti di ostriche, la mocetta (un tipo di carne essiccata), il bagno di vino (un piatto a base di carne marinata nel vino), i ravioli alsaziani e lo strudel, un dolce a base di pasta sfoglia e mele.
I ristoranti di Colmar offrono un'ampia scelta di piatti tradizionali, preparati con ingredienti freschi e genuini, che vi faranno scoprire i sapori autentici dell'Alsazia.
Inoltre, non potrete fare a meno di assaggiare i formaggi locali, come il Munster, il Tomme d'Alsace e il Bargkass, accompagnati da un bicchiere di vino alsaziano.
Il Marché Couvert di Colmar è un mercato coperto in stile Belle Epoque dove trovare specialità alimentari regionali e non solo.
EVENTI E MANIFESTAZIONI A COLMAR
Colmar, città vivace e dinamica, ospita numerosi eventi e manifestazioni durante tutto l'anno.
Tra i più importanti, ricordiamo la Fête des Vignerons, che si svolge ogni anno in agosto e celebra la tradizione vinicola dell'Alsazia con degustazioni, concerti e spettacoli.
A dicembre, la città si trasforma in un magico paese delle meraviglie invernale con il suo famoso Mercatino di Natale, uno dei più grandi e affascinanti d'Europa.
Le strade di Colmar si riempiono di luci, colori e profumi, creando un'atmosfera unica e indimenticabile.
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