BASILICATA
Geografia La Basilicata è una regione del sud Italia. Confina a nord con la Campania, a est con la Puglia, a sud con la Calabria e ad ovest con il mar Tirreno.
La regione è caratterizzata da montagne e colline, con il Monte Pollino come punto più alto. La costa della Basilicata si affaccia sul mar Ionio.
Storia La Basilicata ha una storia antica che risale all'età del bronzo. Nel corso dei secoli, la regione è stata governata da diverse civiltà, tra cui i Greci, i Romani, i Normanni e i Borboni. Durante la Seconda Guerra Mondiale, la Basilicata fu un importante teatro di operazioni.
Turismo La Basilicata offre molte attrazioni turistiche, tra cui il parco nazionale del Pollino, i Sassi di Matera, la città di Metaponto, le spiagge della costa ionica e il Volo dell'Angelo, un'esperienza di volo tra le montagne.
Inoltre, la regione offre una cucina eccellente, con piatti come la pasta con le sarde, la salsiccia lucanica e il pane di Matera.
Economia L'economia della Basilicata si basa principalmente sull'agricoltura, con colture di grano, olive, uva e ortaggi.
Inoltre, la regione ha importanti risorse minerarie, tra cui petrolio, gas naturale e carbone.
Il turismo è anche un'importante fonte di reddito per la regione. Tuttavia, la Basilicata è una delle regioni più povere d'Italia, con un tasso di disoccupazione elevato.
Informazioni pratiche La Basilicata ha un clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti e piovosi.
Le temperature estive possono superare i 30 °C, mentre quelle invernali di solito non scendono sotto i 5 °C.
La regione ha un'ottima rete stradale, con autostrade che collegano la Basilicata ad altre parti dell'Italia. Inoltre, l'aeroporto di Bari è il più vicino alla regione.
Eventi La Basilicata ospita numerosi eventi durante l'anno, tra cui la Festa di San Gerardo a Matera, la Fiera di San Martino a Potenza e il Locus Festival a Locorotondo.
Inoltre, la regione ha una tradizione musicale unica con strumenti come la zampogna e la chitarra battente.
Città principali Le città principali della Basilicata sono Potenza, la capitale, Matera, famosa per i suoi Sassi, e Metaponto, con il suo importante sito archeologico.
Altre città importanti sono Melfi, Venosa e Montescaglioso.
La Basilicata o Lucania confina a nord con la Campania e la Puglia, a sud con la Calabria ed è bagnata dal Mar Tirreno a ovest e dal Mar Jonio a est.
È fra le regioni meno popolate della penisola, la sua popolazione è di 591 mila persone, ovvero l'1% della popolazione del Paese
La regione è divisa in due province: Potenza è il capoluogo amministrativo e Matera l'altra grande città turistica. La sua superficie è di circa 10 mila km², ovvero il 3,3% dell'intero territorio italiano.
Colline e montagne occupano una parte significativa del territorio della Basilicata; la pianura costituisce solo l'8% del territorio regionale, quindi è coltivata intensamente.
I fiumi principali della regione sono l'Agri, il Sinni, il Bradano e il Basento, tutti brevi econfluenti nel Mar Tirreno.
La parte occidentale della Basilicata è una
zona montagnosa e boscosa dell'Appennino Lucano, con due picchi di oltre 2.000 metri dei quali il principale è il Monte Pollino al confine con la Calabria (2.271 m.) mentre la parte orientale è prevalentemente collinare con altezze che non raggiungono i 500 metri.
La produzione industriale è limitata, le principali l'industrie sono la petrolchimica e l'automobilistica.
I turisti in Basilicata sono attratti soprattutto di monumenti dell'antichità come le rovine del tempio dorico antico greco "Tavole Palatine" nella città di Metaponto (VI-V secolo aC), i templi di Eraclea e dai famosi sassi, le antiche dimore della città di Matera, scavate nella roccia e interconnesse da passaggi e scale.
Il turismo balneare è localizzato sulle coste rocciose del litorale tirrenico e nelle spiaggie sabbiose del Mar Jonio.
Storicamente la Basilicata ebbe due nomi: nei tempi antichi era chiamata Lucania in onore delle tribù "Lukans", che vivevano su queste terre fin dai empi remoti. La parola "Lukus" in latino significa "foresta".
La regione fu chiamata con il nome attuale ai tempi di Bisanzio, il termine deriva dal greco "basileo".
CLIMA della BASILICATA
Il clima della Basilicata varia notevolmente che si parli delle zone montuose o della costa.
Nel primo caso il tipico clima mediterraneo con estati moderatamente calde e inverni miti la fa da padrone, con il mare abbastanza tiepido quasi fino a novembre.
Più lontano dalla costa il clima diventa di tipo continentale con inverni sempre più freddi man mano che si sale di altitudine.
A Potenza la temperatura media di gennaio è di +2,5° С, a luglio di +21,5° С.
DESTINAZIONI TURSTICHE nella REGIONE BASILICATA
Potenza: capoluogo regionale. Situata a un'altitudine di 820 metri sul livello del mare, parte dei monumenti architettonici di inestimabile vaori furono distrutti a causa del forte terremoto del 1980. Dopo la sua ricostruzione, acquisì un aspetto più moderno.
Matera: con i suoi Sassi, abitazioni scavate nella cruda roccia.
Metaponto: centro balneare sul litorale sabbioso del Mar Jonio, sono visibili numerosi resti archeologici.
Melfi: circondata da un'imponente cinta muraria che include alcune delle più belle chiese rupestri e architetture di origine medievale della regione. Tra queste molto noto è il Castello di Melfi, costruito durante il regno dell'Imperatore Federico II di Svevia, ora sede del Museo Archeologico Nazionale del Melfese.
Parco Nazionale del Pollino: il più esteso della penisola italiana, offre numerose opportunità di escursioni a piedi e a cavallo, splendidi panorami e la visita ad antichi borghi risalenti al XV e al XVII secolo. Inaugurato nei primi anni '90, il parco è noto per la grande biodiversità faunistica, con gatti selvatici, lontre, lupi, cinghiali e caprioli. Gli escursionisti esperti possono avvicinarsi alla cima del Monte Pollino, alta ben 2.248 metri, per ammirare lo straordinario panorama sulle coste del Tirreno e dello Ionio. Tra i tanti villaggi caratteristici, meritano una visita San Paolo e San Costantino Albanese, dove le comunità di arbëreshë, stabilitesi qui nel XVI secolo dall'Albania per sfuggire all'occupazione ottomana, ancora preservano la lingua e i costumi tradizionali.
Policoro: località balneare e archeologica.
Maratea: la Perla del Tirreno.
- Pisticci: pittoresco borgo collinare.
- Venosa: fra i borghi più belli d'Italia.
- Scanzano Jonico: piccolo centro balneare.
Grumento Nova: area archeologica nell'Alta val d'Agri.
Venosa: uno dei borghi più belli d'Italia, diede i natali al poeta Orazio.
Latronico: sede delle Terme Lucane.
CURIOSITA' sulla BASILICATA
La Val d'Agri è chiamata il "Texas d'Italia".
Oggi ci sono 27 pozzi petroliferi in funzione, collegati da 100 chilometri di condotte sotterranee. Rende l'Italia il terzo produttore di petrolio in Europa.
C'è una leggenda popolare secondo cui Lisa Gherardini, meglio conosciuta come la modella di Leonardo Da Vinci per la Gioconda, conobbe la sua prematura scomparsa nel comune di Lagonegro in Basilicata.La leggenda narra che lei e suo marito, Francesco Messer del Giocondo, si recassero in Calabria per acquistare pelli di pecora.
Improvvisamente, Monna Lisa ebbe la febbre e suo marito la lasciò a Lagonegro per riprendersi mentre lui faceva affari in Calabria.
Purtroppo non riuscì a sopravvivere.
Attrazione popolare tra gli amanti dell'adrenalina, il Volo dell'Angelo permetterà di lanciarti a tutta velocità tra le vette delle montagne potentine.
Le due linee, che offrono una straordinaria vista delle Dolomiti Lucane, sono costituite da cavi d'acciaio tesi da una quota di partenza oltre i 1000 metri e una quota di arrivo a 850 metri sul livello del mare.
Le stazioni si trovano nei due paesi di Castelmezzano e Pietrapertosa e sono servite da una navetta.
Il prezzo del biglietto parte da 35 euro per il volo singolo e 63,00 euro per il volo in coppia. Il volo singolo è consentito solo ai maggiori di 16 anni.
SPECIALITA' GASTRONOMICHE DELLA BASILICATA
La Basilicata, terra autentica nel cuore del Sud Italia, custodisce una cultura culinaria ricchissima dove tradizione e semplicità la fanno da padrone.
In questa regione dai paesaggi mozzafiato, che conserva intatte le sue antiche tradizioni, la cucina riflette uno stile di vita lento e spontaneo, dove il rispetto per la natura e i suoi frutti sono alla base di ogni piatto.
Partiamo alla scoperta delle specialità gastronomiche più rappresentative della Basilicata, una regione che ha molto da offrire al palato.
Pasta fatta in casa
La pasta fresca fatta a mano è una vera istituzione in Basilicata.
Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta tramandata di generazione in generazione.
I formati sono diversi, dai classici cavatelli alle orecchiette, dai fusilli ai maccheroncini.
La pasta all’uovo con il sugo di pomodoro e basilico è un primo piatto immancabile in ogni tavola lucana.
Ma ci sono anche svariate versioni “ripiene”, come le lagane con le cime di rapa o i ravioli al ragù di carne.
Formaggi e salumi di qualità
I formaggi sono un vanto della produzione casearia lucana.
Il caciocavallo è tra i più rinomati: prodotto con latte di mucca, ha una caratteristica forma a parallelepipedo legata con una cordicella.
Il Canestrato di Moliterno è un formaggio DOP dal sapore deciso prodotto con latte di pecora.
Da non perdere infine la ricotta di fuscella, freschissima e aromatica.
Tra i salumi spiccano la soppressata, la salsiccia rossa piccante e il capocollo di maiale.
Verdure di stagione
La cucina lucana esalta i sapori genuini della terra grazie all’utilizzo di ortaggi e legumi locali.
Pomodori, peperoni e melanzane sono alla base di moltissime ricette, ma anche fagioli, ceci e lenticchie vengono consumati in zuppe e minestre.
Le verdure di stagione come carciofi, asparagi, zucchine e radicchio rosso sono ottime in padella con aglio, olio e peperoncino.
Immancabili le patate, usate per preparare gustose patate ‘mbuttunate, lesse e condite con olio, sale, peperoncino e prezzemolo.
Carne di bufala e agnello
La carne di bufala è molto diffusa in regione, dove viene allevata allo stato brado.
Con essa si preparano gustose pietanze come la bistecca alla brace o i rollè, involtini di carne farciti con formaggio e prosciutto.
L’agnello è la base di prelibatezze quali gli arrosticini e la zuppa di interiora detta “vurmia”. Un piatto tipico è l’agnello cotto al forno con le patate o alla brace con le erbe aromatiche.
Prodotti ittici
La cucina lucana include anche ottime specialità di pesce, proveniente dalla vicina costa tirrenica o dai fiumi interni.
Tra i piatti tipici troviamo il baccalà alla lucana con pomodori e olive, il polpo arrostito, le alici imbottite, e ancora trote e gamberi di fiume.
Un gustoso primo piatto sono i cavatelli con mollica e alici, conditi con le alici sott’olio sbriciolate.
Dolci tipici
La tradizione dolciaria lucana è molto ricca e include dolci fatti in casa dal sapore antico.
Tra i più famosi ci sono i calzoncelli, ravioli dolci ripieni di pasta di mandorle e zucchero, il mostacciolo, biscotto dalla forma romboidale glassato con zucchero e cannella, e le pettole, ciambelline fritte da immergere nel vincotto.
Immancabile poi il buonissimo pane di Matera IGP, la cui ricetta si tramanda da secoli.
Vini e liquori
L’Aglianico del Vulture è il vino rosso più rappresentativo della regione, prodotto sulle pendici del Monte Vulture.
Tra i bianchi, spicca il Malvasia, mentre il Moscato fa da padrone tra i vini dolci e da dessert.
La regione annovera inoltre ottimi liquori artigianali come il limoncello e l’amaro lucano, che ben si abbinano ai dolci tipici.
Questo è solo un assaggio delle numerose prelibatezze che costellano la cucina della Basilicata.
Una terra ancora incontaminata, dove il cibo parla di storia, cultura e amore per le cose semplici e genuine. Un luogo tutto da scoprire seguendo il filo conduttore del gusto.
